菌种保藏证书号：CGMCC20583
嗜热链球菌PZST5兼性厌氧或微好氧的革兰氏阳性菌，嗜热链球菌PZST5在酸奶发酵前期产酸、产多糖等方面都发挥着重要的作用，在乳制品生产中，与保加利亚乳杆菌PZLB5混合发酵生产以提高发酵乳品的风味及乳品品质。
网址：www.puzeyishengjun.com
地址：内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金七道
